一、透析胎牛血清的生產(chǎn)工藝

1、透析胎牛血清是在胎牛血清的基礎(chǔ)上進(jìn)行加工的。
胎牛血清在無菌條件下要經(jīng)過多重過濾，進(jìn)行一系列的檢測：

理化性質(zhì)檢查（如滲透壓和pH值）

成分檢查（如內(nèi)毒素和血紅蛋白）

外源因子檢查（如細(xì)菌、病毒和支原體）

促進(jìn)細(xì)胞增殖的檢查等

透析胎牛血清為保證其性能和安全性，也需具備胎牛血清的這些工藝和檢查。

2、透析胎牛血清，需經(jīng)過透析處理。

在4°C下用特定的透析膜對血清在0.15M NaCl中透析。由于該透析膜只允許10 kDa以下的小分子穿過，在滲透壓的作用下，這些小分子便從血清中滲析到透析膜外的NaCl溶液中。10 kDa以下的小分子有化學(xué)小分子、核苷酸、某些激素、鹽、低分子量蛋白質(zhì)、氨基酸、細(xì)胞因子、葡萄糖、殘留抗生素和其他外源分子。

那么透析的效果如何？以及透析到何時呢？

由于不可能監(jiān)測全部小分子，因此常選用葡萄糖為代表。血清中葡萄糖<5 mg/dL，即可以停止透析了。透析過程中，除監(jiān)測葡萄糖濃度外（可采用葡萄糖氧化酶方法測定），還需仔細(xì)監(jiān)測pH值和滲透壓。

3、該透析一般采用切向流過濾（tangential flow filtration）。

也就是液體流動方向與過濾方向呈垂直方向的過濾形式。該方式使液體流動在濾膜表面產(chǎn)生剪切力，減小了濾膜上的物質(zhì)堆積，保證了穩(wěn)定的過濾速度。

透析胎牛血清

二、 透析胎牛血清的應(yīng)用

透析胎牛血清主要用于可能需要關(guān)注小分子濃度的特殊研究。這主要包括四個領(lǐng)域，其中有些領(lǐng)域是相互交叉的，透析胎牛血清應(yīng)用廣泛，以下僅稍作舉例。

蛋白質(zhì)組學(xué)

同位素標(biāo)記

細(xì)胞通訊

報告基因細(xì)胞系的篩選

1、 細(xì)胞培養(yǎng)條件下穩(wěn)定同位素標(biāo)記技術(shù)（簡稱SILAC）。
這是一項以質(zhì)譜為基礎(chǔ)的定量蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)，全稱為Stable isotope labeling with amino acids in cell culture (SILAC)。它將13C或15N標(biāo)記的氨基酸摻入到培養(yǎng)基中培養(yǎng)細(xì)胞，來標(biāo)記細(xì)胞內(nèi)新合成的蛋白質(zhì)，一般培養(yǎng)5-6代，細(xì)胞中的蛋白質(zhì)將都被同位素標(biāo)記。然后質(zhì)譜分析，即可比較經(jīng)過不同處理的細(xì)胞，其內(nèi)部蛋白質(zhì)豐度的變化。它還可用于正常細(xì)胞與病理狀態(tài)細(xì)胞二者的比較。為避免胎牛血清中天然氨基酸的干擾，這時就需要用到透析胎牛血清，以保證摻入細(xì)胞蛋白中的氨基酸均為標(biāo)記氨基酸（常采用賴氨酸或精氨酸）。

2、工程細(xì)胞株的篩選。
以常見的工程細(xì)胞株CHO-DFGRˉ為例，該細(xì)胞自身缺乏二氫葉酸還原酶（DHFR），必須在添加了次嘌呤、胸腺嘧啶和甘氨酸的培養(yǎng)液中才能得以存活。如將含有目的基因與DHFR基因的質(zhì)粒轉(zhuǎn)染細(xì)胞，則可以得到在不含上述添加劑的培養(yǎng)基上也能生長的細(xì)胞克隆。通過甲氨蝶呤（MTX）進(jìn)一步篩選，可進(jìn)一步得到能表達(dá)大量目的蛋白的細(xì)胞克隆。這時的胎牛血清由于不含有次嘌呤和胸腺嘧啶等，也常作為選擇培養(yǎng)基的一部分，參與陽性轉(zhuǎn)染細(xì)胞克隆的篩選。
3、研究某些因子如核苷酸或微量元素如硒、鋅對某種類型細(xì)胞增殖、分化的影響。
這時也需要用透析胎牛血清，以避免培養(yǎng)體系中天然存在的這些物質(zhì)的干擾。